₪::. فلة بنوتات .::₪
اهلا و سهلا بك زائرتنا العزيزة اذا كنتى عضوة فتفضلى بالدخول و اذا كنتى زائرة فيسعدنا تسجيلك معنا و انضمامك لاسرتنا و اتمنى لك قضاء امتع الاوقات معنا


يلا بسرعة سجلوا يا بنات هناك مفاجآآت بانتظاركم

تحيــــآآآتــى/
مديرة المنتدى

LaPrInCeSsE

₪::. فلة بنوتات .::₪

●≈•آإهـًٍلِآإ وًٍَ ـسًٍّهـلِآإ يًـآإ زائر نًـٍوَـًٍرٍتِــًٍ منتِـدِـآإنـإآ بخٍ ـشتِـًٍڪْ •≈●
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طرق متنوعه لعمل البطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشه الربيع
فلة نشيطة
فلة نشيطة
avatar



عدد المساهمات : 66
نقاط : 5501
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/06/2010
العمر : 22
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: طرق متنوعه لعمل البطاطس   الخميس يوليو 01, 2010 12:53 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم جبت طرق متنوعة لعمل البطاطس


اولا


عمل بطاطس بيتزا هت






المقادير


بطاطس


كوب دقيق


2 معلقة بيكنج بودر


معلقة شطة


معلقة كركم


ملح حسب الرغبة


ماء




طريقة العمل


تقطع البطاطس على شكل عيدان


مثل طريقة المطعم وتوضع فى قدر




تخلط المقادير جيدا وتوضع فى ماء


حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك




يوضع الخليط على البطاطس وتقلب جيدا




تغطى البطاطس وتترك نصف ساعة




تقلى البطاطس فى الزيت ثم يصفى من الزيت ويقدم


طريقة لضافة قرمشة من الخارج و تكون البطاطس طرية من الداخل



تجيبى البطاطس وتقشريهاوتقطيعها اصابع


وبعدين اثناء التقطيع حطى قدر قيه ماء و مقدار مناسب من الملح


على النارولما تغلى الميه ضعى عليها مقدار فنجان قهوة خل ابيض


وضعى البطاطس و وتتريكها لمدة خمس دقائق


وبعدين تصفيها من الماء وتسخنى الزيت و تقليها عادى


وراح تاخد وقت اطول شوى من العادىفى الزيت


ولكن لاتتنظرى حتى تاخد اللون الاحمر


طليعها وهى شبه صفراء لانك راح تلاحظى انها راح تكون مقرمشه من الخارج


وبنفس الوقت طريه من الداخل


يعنى لو تريكتها لتاخذ اللون الاحمر او الذهبى الداكن راح تطلع يابسة زيادة عن الازم










طريقة عمل البطاطس المهروسة معالثوم و البقدونس




المقادير


نصف كيلو بطاطس


4 فصوص ثوم


مقدار من الزيت


حزمة بقدونس


ملح وبهارات حسب الرغبة




الطريقة


تقشر البطاطس وتقطع قطع كبيرة وتسلق فى الماء لمدة 20 دقيقة




تصفى البطاطس وتهرس جيدا ويضاف اليها الثوم المفرم و البهارات و الزيت و البقدونس وتقلب جيدا


ثم تقدم مع الخبز






البطاطس المحشو




المقادير


كيلوبطاطس مستديرة


نصف كليو لحمة مفرومة


2 معلقة سمن


ملح


فلفل


كوب عصير طماطم و ماء




الطريقة


يقش البطاطس ويقور من الوسط




يشوح فى السمن لمدة 10 دقائق وينشل




يحشى بلحم المفروم و يرص فى صينيه ويوضع فوقه عصير طماطم


مخفف بالماء وملعقة سمن ويتبل




يوضع فى الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه ثم يرص فى طبق ويقدم ساخنا








البطاطس بالسجق




المقادير


كيلو بطاطس


نصف كيلو سجق


نصف راس ثوم


2 معلقة سمن


ملح


فلفل


4 كوب عصير طماطم




الطريقة


يقشر البطاطس ويقطع اصابع ويقلى فى الزيت حتى يصفر ثم ينشل




يقدح السمن و يحمر الثوم الناعمويقلب حتى يصفى ثم يضاف السجق


المقطع صوابع ويقلب حتى يجف ماؤه




يضاف عصير الطماطم وكوب ماء حتى يغلى 5 دقائق




يضاف البطاطس المقلى بحيث يكون مغلى بالدمعة و يترك على النار ليتم النضج




يقدم مع الارز و السلاطة الخضراء








صنية البطاطس




المقادير


كيلو بطاطس


نصف كيلو لحمة


3 كوب عصير طماطم


3 ملاعق سمن


ملح


فلفل


بهار


بصلة كبيرة


نصف راس ثوم




الطريقه


يقشر البطاطس ويقطع حلقات ويملح




يقطع البصل حلقات و الثوم




يقطع اللحم ويوضع عليه البصلة و الثوم والملح و الفلفل و البهارات و يقلب جيدا




يضاف البطاطس ويوضع فى صنيه بحيث تكون حلقات من البطاطس فوق الوجهه


وتقطع طماطم حلقات فوقهم




يضاف عصير الطماطم و السمن و تغلى على النار ثم تدخل الفرن ليتم النضج


وتقدم مع السلاطة و الارز








و بالهنا و الشفا








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فراشهـ الجنهـ
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar



عدد المساهمات : 3
نقاط : 5327
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: طرق متنوعه لعمل البطاطس   الإثنين سبتمبر 13, 2010 10:54 pm

يم يم
مشكووووووورة على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اعاني بصمت
فلة نشيطة
فلة نشيطة
avatar



عدد المساهمات : 38
نقاط : 5658
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : الريآض

مُساهمةموضوع: رد: طرق متنوعه لعمل البطاطس   الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 4:28 pm

واااااااااااااو
مشكوووره خييييتو ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رجاء الرائعة
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar



عدد المساهمات : 10
نقاط : 5066
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: طرق متنوعه لعمل البطاطس   الأحد مارس 06, 2011 9:23 pm

روعة ملاح بصح العالم اكل يعرف البطاطا نقشرو ونقصو ونحطو في الزيت مع الملح طكريقة جد سهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طرق متنوعه لعمل البطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
₪::. فلة بنوتات .::₪ :: ₪::. ركن منزلك موطنك الصغير .::₪ :: | مطبخ بنوتآت . .~-
انتقل الى: